Alimentation

Salon Expo VDR – La Rebatte

Salon Expo VDR – La Rebatte

UNE JOYEUSE COLLABORATION L'Association de deux paysans avec des sensibilités semblables et un respect mutuel au delà d'itinéraires techniques différents.Ainsi que la possibilité de découvrir un panel de bières artisanales et localesUNE JOYEUSE COLLABORATION Bertand...

Le Graal sort : Prochains événements

Le Graal sort : Prochains événements

Et Oui en Goguette !Marché du Terroir Le 5 nov. de 10h00 à 18h00le 6 nov de 10h00 à 17h00 Cernier au Mycorama VDR Expo Le 17 nov de 17h30 à 22h00le 18 nov de 17hh00 à 22h00le 19 nov de 11h00 à 22h00et le 20 nov de 10h00 à 18h00 à La Rebatte à ChézardMarché de Noël en...

Marché – Brunch : Les tartinades

Marché – Brunch : Les tartinades

Marché - Brunch Dimanche 26 octobre 10h00-17h00 Envie de nous connaitre ? de découvrir nos produits ? mettre un visage sur "qui" est derrière un produit.  Comprendre comment nous nous occupons de la terre ? Viens déguster des tartines à l'Ancien Manège de la Chaux de...

Soupe de pois cassé au citron and Co

Soupe de pois cassé au citron and Co

Soupe aux pois cassés au citronRecette du Moyen Orient Ingrédients 300 gr de pois cassés 1 branche de céleri 1 citron 1 c à c de cumin 1 c à s de persil haché sel et poivre Facultatif bouillon croûtons Mettre à cuire les pois cassés et le céleri coupé en petits...

Farines sans gluten

Farines sans gluten

Il existe différente famille de farine "sans gluten" Nous produisons les farines avec nos cultures - Céréales sans gluten - Différentes familles : Chénopodes,Polygonacée ( plantes à fleurs) - Légumineuses     Comment choisir les farines sans gluten ? Un mélange de...

Le pain du mois à la Tarterie du Littoral

Le pain du mois à la Tarterie du Littoral

Un coup de fil de Nicolas Perriard de la Tarterie du Littoral et voilà qu'une belle collaboration s'ouvre à travers "le PAIN et SANDWICH" du mois. Ils ont pour tradition de proposer un pain du mois.... Celui du mois de Mars sera au Quinoa. Un Sandwich "série limitée"...