Recettes salées

Soupe de pois cassé au citron and Co

Soupe de pois cassé au citron and Co

Soupe au pois cassé au citronRecette du Moyen Orient Ingrédients 300 gr de pois cassé 1 branche de céleri 1 citron 1 c à c de cumin 1 c à s de persil haché sel et poivre Facultatif bouillon croûtons Mettre à cuire les pois cassés et le céleri coupé en petits morceaux...

Grignotes et Amuse Bouche pour l’apéro

Grignotes et Amuse Bouche pour l’apéro

Les pois chiches sont en fêtes a l’apéro, ils se déclinent en milles saveurs, houmous, falafel ou simplement grillé épicés. Avec ou sans huile, ils régalent nos papilles.HumousCuisson de base du pois chiche Mettre à tremper les pois chiches min. 12h avec 1 cc de...

Le tartare d’algue à ma façon

Le tartare d’algue à ma façon

Ingrédients: 4cs de mélange d'algues en paillettes (dulse, nori,etc) 2cs de wakamé en paillettes 1 petit oignon 1 petite carotte 2-3 cornichons ou câpres 4cs d'huile d'olive Hacher l'oignon et la carotte et les faire revenir dans un peu d'huile. Hacher aussi les...

Crackers suédois de Karina

Crackers suédois de Karina

- 2 dl de farine de maïs - des graines: 0,4 dl. de graines de lin 0,7 dl. de gr.de tournesol 0,3 dl. de gr, de courge 0,6 dl. de gr.de sésame  (EN TOUT 2dl.) - 2,5dl. de liquide (eau ou jus d’orange) - ½ dl. huile d’olive Mélanger le tout dans un bol et laisser...