Recettes salées

Grignotes et Amuse Bouche pour l’apéro

Grignotes et Amuse Bouche pour l’apéro

Les pois chiches sont en fêtes a l’apéro, ils se déclinent en milles saveurs, houmous, falafel ou simplement grillé épicés. Avec ou sans huile, ils régalent nos papilles.HumousCuisson de base du pois chiche Mettre à tremper les pois chiches min. 12h avec 1 cc de...

Le tartare d’algue à ma façon

Le tartare d’algue à ma façon

Ingrédients: 4cs de mélange d'algues en paillettes (dulse, nori,etc) 2cs de wakamé en paillettes 1 petit oignon 1 petite carotte 2-3 cornichons ou câpres 4cs d'huile d'olive Hacher l'oignon et la carotte et les faire revenir dans un peu d'huile. Hacher aussi les...

Crackers suédois de Karina

Crackers suédois de Karina

- 2 dl de farine de maïs - des graines: 0,4 dl. de graines de lin 0,7 dl. de gr.de tournesol 0,3 dl. de gr, de courge 0,6 dl. de gr.de sésame  (EN TOUT 2dl.) - 2,5dl. de liquide (eau ou jus d’orange) - ½ dl. huile d’olive Mélanger le tout dans un bol et laisser...

Salade de lentilles Beluga

Ingrédients : 1 tasse de lentilles Beluga (noires) Trois ou quatre légumes crus ou cuits Regardez dans votre frigo, resserre ou local frais les légumes qui y sont. En choisir un bouquet qui est varié en couleurs et goûteusement compatibles Ex : poivrons, courgettes,...