Inspiration Oriental
Pâte
- 200 gr de farine de Pois chiche ou de pois cassé
- 50 gr de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé (on peut aussi utiliser de la vanille en grain)
- 10 ml de jus de citron ( à ajuster en fonction des goûts)
- 2 CS de fleur d’oranger
- 75 ml d’huile d’olive
Garniture
- Amande
- Raisin sec
- Pistache
à choix
Cuisson
Préchauffer le four à 150°
Faire des petites boules puis les applatir en les déponsant sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé
Au milieu de chaque gâteau déposer une garniture ( amande ou raisin ou pistache) selon vos préférence
Enfourner : 30 minutes à 150°
Préparation
Dans un récipent, mélanger à la main la farine, les sucres, le citron la fleur d’oranger et l’huile d’olive. Allonger au besoin avec un peu d’eau pour que la pâte ne s’éfrite pas.
