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Un élève compose de la musique

Un élève compose de la musique

Aux âmes bien nées, la valeur n’attend pas le nombre des années: A son dernier cours, Nihl est arrivé avec une composition de son crû. Bien qu’à ses débuts en piano, il utilise déjà les signes du langage musical pour exprimer sa créativité… Nous l’encourageons à...

Se rencontrer entre zèbres.

Vous n'avez pas forcément la possibilité de vous déplacer à nos "Pause-Apéro". .. avez quand même envie de partager du temps entre zèbres...merci à André qui nous a fait part d'une plateforme de rencontre.Allez y faire un tour.... ça vaut le coût

La joie des papilles Gustatives : Tempura d’oignon

La joie des papilles Gustatives : Tempura d’oignon

Recette 2: Tempura d'oignons Elle se conserve plusieurs semaines à température ambiante, dans un récipient hermétique. 4 oignons rouges pelés et découpés en rondelles le jus de 2 citrons 4 cs de graines de sésame blond 4 cs de graines de lin 4 cs de poudre d’amandes...

La joie des papilles Gustatives : Granola saveur salées

La joie des papilles Gustatives : Granola saveur salées

Recette 3: Barres granola, saveurs salées Fameuses barres aux céréales des "raw foodistes", elles se conservent une semaine à température ambiante dans un récipient hermétique.   1 poivron lavé et paré 5 olives noires dénoyautées et découpées en très petits...

La Joie des papilles Gustatives : Noix de cajou

La Joie des papilles Gustatives : Noix de cajou

Recette 1: Noix de cajou croquantes et bien relevées Elles se conservent plusieurs semaines à température ambiante, dans un récipient hermétique. Les variations d’assaisonnement sont infinies... 200 g de noix de cajou, réactivées en les laissant tremper 20 mn dans de...

Salade de quinoa, épinard et graines de courge

Salade de quinoa, épinard et graines de courge

Ingrédients 1 tasse de quinoa 2 tasses d'épinards hachés finement 1 concombre haché 1/2 tasse de graines de courge 1 tomate coupée en dés 2 cs de vinaigre balsamique 50 ml d'huile d'olive sel, poivre   Préparation Cuisson du quinoa: choisir une recette ici Dans...

Clara Haskil, le film

Clara Haskil, le film

Aller voir un film, se faire une toile... J'ai  grand plaisir à aller le dimanche matin au cinéma. D'autant que je partage ces moments avec mon père. Clara Haskil, le mystère de l'interprète Aujourd'hui, dans le cycle "Passion Cinéma" j'ai découvert un bijou de...

Du QUINOA au Val de Ruz – Neuchâtel

Du QUINOA au Val de Ruz – Neuchâtel

Du Quinoa ? Dans le Val-de-Ruz !!!, Oui, à Serroue, dans le canton de Neuchâtel, pousse désormais une variété de quinoa. De belle qualité et de bon goût, vous pourrez le trouver dans les commerces régionaux.  Récolte manuelleEn produisant sur place la ligne des «...

Cuisson de base du quinoa

Cuisson de base du quinoa

Trois façon de cuire le Quinoa Le quinoa appartient à la famille des épinards. Pour se protéger des oiseaux et autres insectes, elle se couvre d'une pellicule de saponine (savon naturel). Les variétés que nous avons plantées sont hors brevet et n'ont pas subi de...