SAMEDI 29 MAI 9H15. L’une après l’autre, les voitures prennent le virage pour rejoindre la Perrière. Ce sont les élèves des cours de musique du Centre Samekh qui arrivent à la ferme, avec leurs parents. On pourrait imaginer qu’ils sont invités à s’informer sur les...
Vous trouverez sur nos emballages deux nouveaux sigles, Qu'est ce qui peut bien les réunir.... : LE TERROIR !!! Pour avoir un produit du Terroir de qualité, il faut que la qualité du Terroir le soit. Qu'est ce que le terroir en agriculture, en plus des "Terres", ...
Il y a des rencontres qui dans la vie vous font prendre ou remette sur un chemin de vie. La rencontre avec B. Lesage fut l'une d'elle. Chaque rencontre, atelier, formation j'ai pu gouter à sa rigueur de chercheur, à sa créativité, à sa bienveillance et à son écoute. ...
Un coup de fil de Nicolas Perriard de la Tarterie du Littoral et voilà qu'une belle collaboration s'ouvre à travers "le PAIN et SANDWICH" du mois. Ils ont pour tradition de proposer un pain du mois.... Celui du mois de Mars sera au Quinoa. Un Sandwich "série limitée"...
L’agriculture de conservation ou dite du "carbone". Définition « L’agriculture de conservation intègre les systèmes culturaux appliqués aux grandes cultures et aux cultures fourragères avec gestion du bétail. Il s’agit d’une approche qui s’applique à l’exploitation...
L'idée de base dans cette recette c'est de valoriser la pulpe issue du pressage de graines de soja. Lorsque que vous faite vous-même vos laits végétaux (un peu équipé, c'est un vrai plaisir et pas difficile du tout), il reste après pressage la pulpe ou les fibres des...
Quelle joie de découvrir ce film documentaire. Tout en simplicité avec des informations précises qui sensibilisent aux besoins du sol, de magnifiques plans, les images parlent d'elles-mêmes.En tant qu'agriculteur, la terre c'est notre "dada", un engagement à multiples...
Soigner son regard En ces temps, nous pouvons choisir une réception passive, une réaction active ou choisir une troisième voie. La voie de la gestion consciente qui se nomme la maîtrise. Le regard est un moyen de refléter cette maîtrise. En effet, au-delà des yeux,...
Bientôt, un moulin à pierre à la ferme! Nous avons décidé un fois encore de nous lancer dans une nouvelle aventure! L'arrivée du moulin est prévue pour janvier 2021. Notre objectif étant de transformer les graines de nos champs directement sur place, à la ferme. Nos...